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铁水、钢水等熔融金属的温度是影响产品质量的一个非常重要的参数，可直接通过计算换算铁水硅素含量，对加强原料、燃料制备过程质量管理、提高高炉冶炼工艺操作水平、保障铁水质量，都有很高的实用和科研价值。因此，对铁水、钢水等温度进行实时、准确的在线监测是很有必要的。以下是接触式热电偶与非接触式红外的比较分析。

接触式热电偶测量技术:很多应用中，铁水温度的测量均采用的是接触式测量法，所谓接触式测量即是利用测温敏感元件直接与被测介质接触，使被测介质与敏感元件进行充分的热交换，使两者具有同样的温度，达到测量的目的。

非接触式红外测温技术：由于炼铁环境的限制，使用接触式测量有一定的局限性，给温度测量、仪表维护和在线检测带来极大的麻烦。所以就考虑到非接触式测量，典型的测温技术就是红外线测温仪，这种测量方法就是利用物质的热辐射原理，测温敏感元件不与被测介质接触，通过辐射和对流热交换，达到测量的目。它反应速度快、成本低（一次性投入，反复使用）、操作简单、维护量小。